Au menu cette semaine...

du 25/03 au 31/03


⚠️ Nos emplacements peuvent changer, nous pouvons également être absents...

Pensez à vérifier notre présence via l'onglet "Où nous trouver cette semaine" 


*** Info précommandes ***

Les précommandes sont possibles chaque jour devant le foodtruck ou par sms ou par appel téléphonique au 06.71.44.71.19 et ce avant 10h45 maximum. Nous vous remercions pour votre compréhension.


Le plat du jour 

Ribs confits de petit cochon à la Louisianaise

+ Mousseline de patates douces au Jerk Jamaïcain

+ Compotée d'Efo-Riro


Le phô

Nouilles de riz, Dashi au bouillon de volaille et bonite séchée, Sauté de poulet rôti, Shiitakés et pousses de bambou, Edamames, Oignons frits croustillants, Raviolis au poulet et petits légumes, Sauce may'sriracha, Ciboule Thaï


La salade "Thaï et Tataki de bœuf"

Salade Thaï au boulgour, Légumes marinés, Tataki de bœuf, Cacahuètes grillées, Oignons frits croustillants, May'sriracha et raiwa


Le sandwich froid "Roma"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain bagel artisanal boulanger au parmesan, Emincé de poulet rôti, Mozzarella di bufala, Tomates cerises confites, Pesto du Bistrot, Pétales de Grana Padano, Fromage frais aux épices italiennes et vinaigre de tomates, Roquette et pignons de pin torréfiés 


Le sandwich froid "Banh mi"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain bagel artisanal boulanger, Effiloché de poulet teriyaki aux 5 épices, Légumes marinés sweet chili (carottes, concombres, oignons rouges), Cacahuètes grillées, Oignons frits, Sauce Satay du Bistrot


Le sandwich chaud "Pita"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain pita artisanal boulanger, Sauté de poulet rôti mariné aux épices Libanaises, Salade, Tomates, Oignons, Sauce blanche à la Feta du Bistrot


Barquette de frites, vraiment maison !

(accompagnées de notre sauce secrète)

 

Pommes de terre françaises 🇨🇵 découpées tous les jours à la main par nos soins et cuites en 2 temps



Les desserts maison

foutu pour foutu 😅


Le gourmand

Tiramisu Lapin de Pâques

Le raisonnable

Yaourt à la vanille de Madagascar, confiture de framboises et crumble aux noisettes



Pour le 4 heures... ou pas 

🥕 Carrot Cake

 

🍪 Cookie moelleux aux 3 chocolats, noisettes, fleur de sel de Camargue et Kinder Schokobons