Au menu cette semaine...

du 17/02 au 23/02


⚠️ Nos emplacements peuvent changer, nous pouvons également être absents...

Pensez à vérifier notre présence via l'onglet "Où nous trouver cette semaine" 


*** Info précommandes ***

Les précommandes sont possibles chaque jour devant le foodtruck ou par sms ou par appel téléphonique au 06.71.44.71.19 et ce avant 10h45 maximum et/ou selon créneaux horaires disponibles. Nous vous remercions pour votre compréhension.


Allergies ou intolérances alimentaires ?

Parlons-en au moment de la prise de commande 😉

Merci.


Le plat du jour 

Ribs à la Texane

+ Pommes de terre et champignons rôtis ail et fines herbes, Crème de fromage blanc aux échalotes et ciboulette


Le Dahl de lentilles à l'indienne 

Lentilles vertes et épinards pimentés, Carottes, Curry Bengali, Sauce lait de coco et menthe, Gingembre, Ail, Oignons croustillants, Cébettes émincées


Le phô

Nouilles Udon, Crevettes sautées, Dashi au lait de coco, Curry rouge, Citronnelle, Tamarin, Kaffir, Piment oiseau, Oignons croustillants, Cébettes émincées


Le bol "Porc au caramel" : rupture

Emincé de filet mignon au caramel de soja et nuoc mam, Gingembre, Riz Basmati, Oignons croustillants, Cébettes émincées


La pasta

Pâtes fraiches "Fusilli", Sauce Cremolata du Bistrot, Emincé de dinde rôtie, Râpé de Tomme à l'ail des ours, Noix de cajou grillées, Cébettes émincées


Le risotto

Riz Arborio, Crème de roquette du Bistrot aux zestes d'orange, Râpé de Castillan aux 3 laits, Guanciale grillé, Amandes torréfiées, Cébettes émincées


Le tteokbokki [plat Coréen]

Tteok (bâtonnets de gâteaux de riz), Poulet émincé, Piment Gochujang, Sauce soja sucrée, Oignons nouveaux, Ail, Coriandre, Sésame, Raviolis au poulet, Oignons frits, Cébettes émincées, May'hoisin du Bistrot



Nos desserts maison

foutu pour foutu 😅


Le gourmand

Verrine façon Snickers 🥜

[Biscuit sablé, ganache chocolat lait, caramel beurre salé, mascarpone fouetté, cacahuètes]

Le raisonnable 

Yaourt maison à la vanille de Madagascar, confiture de fruits rouges et crumble aux noisettes



Pour le 4 heures... ou pas

🥕 Carrot cake


Pour le 4 heures... ou pas

🍪 Cookie moelleux 3 chocolats, noisettes, fleur de sel et Kinder Schokobon's