Au menu cette semaine...

du 08/04 au 14/04


⚠️ Nos emplacements peuvent changer, nous pouvons également être absents...

Pensez à vérifier notre présence via l'onglet "Où nous trouver cette semaine" 


*** Info précommandes ***

Les précommandes sont possibles chaque jour devant le foodtruck ou par sms ou par appel téléphonique au 06.71.44.71.19 et ce avant 10h45 maximum. Nous vous remercions pour votre compréhension.


Le plat du jour 

Filets de maquereaux grillés à la Galicienne

+ Curry de légumes Pondichéry

+ Riz rouge igp de Camargue cuit au bouillon de légumes


La pasta

Pâtes fraiches Rigatoni, Crème de champignons et chèvre frais aux épices Bruschetta (Ferme de l'Hort - Argelliers 34), Sauté de poulet rôti, Crumble de bacon, Pétales de Grana Padano, Cébettes émincées


La salade

Salade iceberg, Aiguillettes de poulet marinées et rôties aux épices Napolitaines, Tomates cerises confites, Copeaux de vieux parmesan, Croutons maison ail/persil, Pignons de pin torréfiés, Cébettes émincées, Sauce Caesar du Bistrot


Le sandwich froid "Roma"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain bagel artisanal boulanger au parmesan, Emincé de poulet rôti, Mozzarella, Tomates cerises confites, Pesto du Bistrot, Pétales de Grana Padano, Fromage frais aux épices italiennes et vinaigre de tomates, Roquette et pignons de pin torréfiés 


Le sandwich froid "Catalan"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain bagel artisanal boulanger multi graines, Brie de Meaux affiné au lait cru, Chiffonnade de Lomo ibérique, Pousses d'épinards, Noisettes torréfiées, Fromage frais aux épices catalanes


Le sandwich chaud "Pita"

[servi seul ou en formule avec portion de frites maison]

Pain pita artisanal boulanger, Sauté de poulet rôti mariné aux épices Libanaises, Salade, Tomates, Oignons, Sauce blanche à la Feta du Bistrot


La tarte salée "Lucia"

[servie seule ou en formule avec portion de frites maison]

Pâte brisée, Compotée de tomates aux légumes et aromates, Poulet rôti émincé, Mozzarella et moutarde à l'ancienne, Gratinée de Grana Padano


Barquette de frites, vraiment maison !

(accompagnées de notre sauce secrète)

 

Pommes de terre françaises 🇨🇵 découpées tous les jours à la main par nos soins et cuites en 2 temps



Les desserts maison

foutu pour foutu 😅


Le gourmand

Tiramisu aux fraises de Chez Lyn (Mauguio) et spéculoos

 

Le raisonnable

Yaourt à la vanille de Madagascar, confiture de framboises et crumble aux noisettes



Pour le 4 heures... ou pas  

🍪 Cookie moelleux aux 3 chocolats, noisettes, fleur de sel de Camargue et Kinder Schokobons