Au menu cette semaine...
du 25/09 au 01/10
*** Info précommandes ***
Les précommandes sont possibles chaque jour devant le foodtruck ou par sms ou par appel téléphonique au 06.71.44.71.19 et ce avant 11h00 maximum. Nous vous remercions pour votre compréhension.
Le plat du jour
Civet de poulpes au chorizo doux ibérique
+
Mousseline de panais à l'ail confit
+
Piperade basque
Les pasta
La pasta Suzy
Nouilles Udon, Crème de curry Biryani au lait de coco, Fèves edamame, Lamelles grillées de veau et volaille, Champignons noirs, Oignons frits, Cébettes émincées
La pasta Yvonne
Pâtes fraiches "Rigatoni", Sauté de poulet rôti, Crème de champignons au Muscat doux, Pétales de jambon cru italien, Cubes de roquefort aop au lait cru
Les frites twistées
Bol de frites maison, Crème de cheddar façon welsh (à la bière), Bacon croustillants, Oignons frits
Les sandwichs froids
Le titi
Pain brioché artisanal, Jambon blanc cuit au torchon, Beurre doux, Cornichons émincés, Salade verte, Crème de moutarde à l'ancienne, Graines torréfiées
Le banh mi
Pain brioché artisanal, Effiloché de porc maison aux épices Thaï, Légumes marinés sweet chili (carottes, concombres, soja, oignons rouges, coriandre), Cacahuètes grillées, Oignons frits, Salade, May'sriracha, Sauce douce au wasabi du Bistrot
Le sandwich chaud
Le portafoglio
Pâte à pizza cuite à la plancha pliée en 4, Sauce tomate maison, Mozzarella, Chiffonnade de porchetta et speck, Copeaux de Grana Padano, Roquette, Pesto du Bistrot, Huile d'olive à la cardamome, Crème maison de pistaches salées
Les desserts maison
Le gourmand
Tartelette noisette et chocolat au lait
(pâte sucrée maison au cacao, crème de noisettes torréfiées, ganache chocolat et ganache montée au chocolat au lait)
Le raisonnable
Yaourt à la vanille Bourbon, confiture de framboises et crumble aux noisettes
Le biscuit du 4 heures...
Cookie moelleux aux 3 chocolats, noisettes, fleur de sel de Camargue et Kinder Schoko-Bons
Durant l'été, voire + si affinités...
Retrouvez une sélection de glaces et sorbets artisanaux et locaux
. Fabriqué à Servian (34)
. Pot individuel de 150 ml
. 4 parfums disponibles au truck :
Fleur d'Oranger / Sorbet Fraise / Sorbet Mangue / Sorbet Citron jaune
Food Truck Le Bistrot des Gones - 34000 Montpellier
Téléphone : 06.71.44.71.19
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Instagram : lebistrotdesgones
Octobre 2016 :
Participation au sfif (street food international festival) à Avignon.
🥈 Truck d'argent (2ème place parmi 15 food trucks) pour notre cuisine et notre concept.
Mars 2017 :
🥉 3ème prix - Concours Best Truck 2017 - Foire de Béziers.