Au menu cette semaine...

du 27/07 au 02/08

⚠️ Nos emplacements peuvent changer, nous pouvons également être absents...

Pensez à vérifier notre présence via l'onglet "Où nous trouver cette semaine" 

*** Info précommandes ***

Les précommandes sont possibles chaque jour devant le foodtruck ou par sms au 06.71.44.71.19 et ce avant 10h45 maximum et/ou selon créneaux horaires disponibles. Nous vous remercions pour votre compréhension.

La Burrata Montpelliéraine [plat froid]

Burrata fabriquée à Montpellier au lait de bufflonnes d'Occitanie, Roquette et crème balsamique, Tomates cerises et ail rôtis, Pesto du Bistrot aux pistaches, Pignons de pin torréfiés, Cébettes et oignons croustillants

+ 2 gressins au romarin

Le bo bun Indonésien [plat chaud/froid]

Nouilles jaunes de blé, Légumes marinés aux épices Thaï, Emincé de poulet aux 5 parfums, Sauce Indonésienne du Bistrot au lait de coco et gingembre, Gyozas rôtis au poulet, May'sriracha, Oignons croustillants

Le pulled pork [plat chaud]

Effiloché de petit cochon de l'Aveyron cuit 7 heures et mariné aux épices bbq et whisky

+ Pommes de terre Grenaille rôties au thym, sauce blanche aux échalotes et ciboulette,  Cébettes et oignons frits

Le dwich chaud : Il Napoletano

[Servi seul ou en formule avec une portion de frites maison]

Pain bagel artisanal à l'origan, Prosciutto, Salame di Parma et Jambon cru grillés à la plancha,  Mozzarella de Montpellier et Grana Padano gratinés, Tomates confites, Pesto du Bistrot aux pistaches, Roquette

Nos desserts maison

foutu pour foutu 😅

Les glaces et sorbets artisanaux

en petit pot individuel de 110 ml